A buen ritmo las obras del restaurante del Parque Municipal para que abra en mayo de 2026

A.S./J.M. El alcalde de Elche, Pablo Ruz, y miembros del gobierno municipal han hecho una visita a las obras del restaurante del Parque Municipal, que está cerrado desde el año 2018 y está previsto que vuelva a abrir en mayo de 2026.

Tendrá una capacidad para 1.000 personas.

El alcalde ha agradecido a los promotores el esfuerzo económico que realizan para que sea una realidad esta infraestructura.

Pablo Ruz ha señalado que el Ayuntamiento trabaja para tratar de integrar la Rotonda del Parque Municipal de manera permanente en la programación del restaurante, para que este espacio tenga vida.

El arquitecto responsable del proyecto, Diego Castaño, ha señalado que las obras evolucionan según lo previsto.

Este gran espacio contará con tres lugares diferenciados, entre ellos, la terraza principal y el espacio donde se pretende poner en valor la cúpula, aunque también se podrán utilizar de manera conjunta para tener la máxima capacidad.

Además, se pondrá en valor el sótano para la realización de eventos nocturnos.

El edificio consta de una planta baja, donde se mantendrán dos salones para eventos y un tercero para uso diario del restaurante.

La cocina se ubicará en el mismo lugar y los baños se modifican para dar servicio a todos los salones y cumplir con la normativa.

En el sótano se ubicarán los vestuarios y aseos de servicio, el almacén y sala de espectáculos para espectadores sentados.

El restaurante contará con una carta basada en la dieta mediterránea y la gastronomía ilicitana.