Aprendemos a cocinar olla viuda con pelotas de alcachofa

Este viernes 27 de noviembre hemos estado en Dolores para aprender a cocinar un plato típico de la localidad: olla viuda con pelotas de alcachofa.

La chef, Patricia Sanz, junto con Clotilde y Susi, de la Asociación de Amas de Casa de Dolores han sido las encargadas de explicar, paso a paso, cómo se cocina el plato.

Hemos estado en el Museo de la Huerta, donde también se han dado cita el alcalde de Dolores, Joaquín Hernández, y el Director General de Turismo, Herick Campos.

Ambos han estado pendientes de la cocina y, al término, han probado el plato.

Hace una semana también estuvimos en Dolores para hacer la compra necesaria para cocinar este plato. Estuvimos en el Mercado de Abastos.